250 g Mehl
1/2 Paket Backpulver
70 g Butter
60 g geriebenen Käse
190 g Dickmilch
1/2 TL Salz
2 EL Milch
Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
- Mehl, Backpulver, Butter, Käse, Salz und Dickmilch in eine Rührschüssel geben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Evtl. den Teig mit der Hand nachkneten. Den Teig evtl. 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig in 2 Portionen teilen und jede Portion zu einem Kreis in der Größe eine Tortenplatte ausrollen. Den Kreis in 8 Tortenstücke teilen und jedes Tortenstück von außen nach innen zu einem Hörnchen aufrollen.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Milch bestreichen. Dann Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkerne auf die Käsehörnchen streuen.
- Abbacken bei 175-200°C bei 25-30 Minuten.
Marisa und Evelyn